Naan diesmal aus dem backofen

Zutaten

• 1/2 Würfel Hefe
• 140 ml lauwarmes Wasser
• 200 g Mehl (hier Dinkelmehl 630)
• 1 essloffel Joghurt
• 1 teeloffel Salz
• 1 essloffel Ghee (hier Rapsöl)

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Zubereitung

• Die Hefe in dem Wasser und lassen Sie stehen für 10 Minuten.
• Dann kneten Sie alle Zutaten zu einem glatten Teig ruhen lassen für mindestens eine Stunde, überdachte 50 Grad in den Ofen.
• Dann den Teig kneten wieder und Cupcakes (in diesem Fall 4 Stück) bildet.
• Auf ein gezeichnetes Backenblatt, Bürste mit Rapsöl.
• Das Ganze mit Schwarzkümmel und loslassen, auch eine halbe Stunde.
• 200 Grad im Ofen - bestenfalls - braun Grill und wenden und kurz feddisch.