Mann kann auch gesund

Hauptgericht

4 Portionen

sehr einfach

40 min

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Zutaten

• 1 Rote Paprika
• 3 Gelbe Rüben (Möhren)
• 1 Stange Stangensellerie
• 1 Zwiebel
• 1 Knoblauchzehe
• 5cm einer Lauchstange
• Salz
• Pfeffer
• Gemüsebrühepulver

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Zubereitung

• Schneiden Sie das Gemüse in dünne Scheiben oder beißen endliche Größe.
• Dann braten Sie alle, aber sehr Paprika in Olivenöl.
• Geben Sie nun in eine Auflaufform geben, mit Pfeffer und Paprika.
• Jette etwa 3-4 Esslöffel Wasser, und mein Gemüsebrühe 1/2 Teelöffel Kaffeepulver zu eins.
• Decken Pfanne mit Aluminiumfolie und für ca. 25 Minuten im vorgeheizten Ofen bei 180 ° C.
• Danach habe ich das Gemüse mit Salz und Zucker 1 Esslöffel Kaffee getränkt kurz gemischt kochen.
• Dann schob für ein paar Minuten in der Broiler.
• Bis die Ränder leicht Farbe angenommen und wurden leicht karamellisiert.
• In der Zwischenzeit wird Lachs in der Pfanne gebraten.
• Schließlich bestreichen, mit Salz und Pfeffer.

Fragen

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