Manchmal kann ich es einfach nicht gut sein lassen!

Zutaten

• 500 g mehlige Kartoffeln
• 80 ml Sahne
• 80 ml Milch
• Salz
• Weißer Pfeffer
• Musskatnuss
• Knoblauch
• Butter

Salat:

• 300 g Grüner Spargel
• 300 g Weißer Spargel
• 100 g Erdbeeren
• 3 Stengel Minze
• Erbsensprossenöl
• Weissweinessig
• Salz
• Pfeffer

Ähnliche Rezepte

Orientalische taboulé (sehr einfach)

Zubereitung

• Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben hobeln. Eine feuerfeste Form mit Knoblauch ausreiben und buttern
• Die Kartoffeln einschichten
  Milch und Sahne zu einer „Royal“ vermengen, würzen Über die Kartoffeln gießen. Dabei sicher stellen, dass die Flüssigkeit gut zwischen die
• Schichten geht
  in den kalten Backofen, direkt auf den Boden, stellen. Diesen auf 160 ° aufheizen.
• Wenn die oberste Schicht zu dunkel wird, mit Alufolie abdecken.
  Das Ganze braucht etwa 40 Minuten ab Erreichen der Temperatur.
• Spargel gar kochen und etwas abkühlen lassen.
• Mit etwas Spargelwasser, Essig, Salz, Pfeffer und Erbsensprossenöl eine Vinaigrette herstellen.
• Erdbeeren vierteln
  Minze von den Stengeln zupfen, etwas klein hacken. Alles vermischen