Maisgratin

Zutaten

• 1 große Zwiebel
• 1 großes jeweils rot, grün, gelbe Paprika
• 2 essloffel Olivenöl
• 3 Knoblauchzehen
• 2 Boxen von Maiskörnern (Abtropfgewicht 285 g pro Stück)
• 4 Eier
• 3 essloffel Mehl
• 1 Prise Salz
• 1 teeloffel Zucker
• Schwarzer Pfeffer
• Chilipulver
• Fett für die Form

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Zubereitung

• Die Zwiebel schälen und Würfeln kleinen Bürste. Paprikaschoten, Wash-Streifen, dann in kleine Würfel schneiden.
• Öl in einer großen Pfanne erhitzen und die Zwiebel und Paprikawürfeln in andünsten.
• Den Knoblauch schälen und pressen durch eine Pressemitteilung, etwa alle 5 Minuten. Braise.
• Ofen vorheizen auf 200 ° C (Gas: Stufe 3).
• Lassen Sie die Maiskörner in einem Sieb und Püree in einem Mixer oder mit einem Handmischer.
• Die Eier in eine Schüssel geben. Die Maispürre mit Mehl und Paprikamischung zu geben.
• Alles mischen, mit Salz, Zucker, 1 Prise Pfeffer und Chilipulver würzen.
• Eine entsprechende ausfetten Casserole, füllen den Boden und in den Ofen (Mitte) und 30-40 Minuten kochen.