Kindheitserinnerungen an kartoffeln, dill und ei

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Kindheitserinnerungen an Kartoffeln, Dill und Ei
Hauptgericht
2 Portionen
sehr einfach
30 min

Zutaten

2

Zum Abschmecken:


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Zubereitung

Vorbereitungszeit15 min
Kochzeit15 min
  • 7-8 Minuten Eier. Kochen Sie das Eigelb sollte noch geschmacklos.
  • Die Kartoffeln schälen und in Viertel schneiden nur mit Wasser bedecken und kochen, bis sie weich sind. Wasser zu entfernen.
  • Kochwasser (sollte etwa 300-400 ml sein).
  • Kochen Sie die Gemüsebrühe, Sahne binden an Geschmack, den fein gehackten Dill.
  • Mit Salz, Pfeffer, Muskat, Zitronensaft und Zucker, auch mit etwas Kraft.
  • Servieren Sie mit den in der Mitte und geschälte Kartoffeln schneiden Eier.


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