Kartoffelklöße schnell gemacht...
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Zubereitung
Vorbereitungszeit15 min
Kochzeit20 min
- Die Kartoffeln ungeschält in Salzwasser garen, abgießen, abkühlen lassen und pellen.
- Die Kartoffeln durch eine Kartoffelpresse drücken.
- Das Kartoffelmehl, geriebene Muskatnuss und Salz unterrühren und für ein paar Stunden im Kühlschrank kalt stellen.
- Danach lassen sie sich prima kleine Klöße formen.
- Die Klöße in heißem Wasser ca. 20 Minuten ziehen lassen bis sie oben schwimmen.
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