Kartoffelfladen

Zutaten

• 150 g Roggen
• 75 g fein gemahlenes Weizen
• 125 ml Wasser
• 125 g Kartoffeln

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Zubereitung

• Schleifen Weizen und mit Wasser mischen.
  Schälen und fein reiben Sie die Kartoffeln.
• Mit Salz Kräuter.
• Teig gut mischen und lassen Sie stehen für mehrere Stunden, dann kneten und rollen wieder dünn auf einer bemehlten Fläche.
• Zeigen auf uneingefetteten Plätzchen und in den vorgewärmten Ofen.
• Ein 220 ° ca. 6 Minuten kochen, dann drehen und kochen wieder für 6 Minuten.
• Warm servieren.