Karamellcreme oder karamellfrosting

Zutaten

• 250g Frischkäse
• 250g Butter
• 250g Karamell

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Zubereitung

• Die weiche Butter mit dem Karamell schaumig schlagen.
• Den Frischkäse ganz kurz unter die Creme rühren, so dass sich gerade eben alles zu einer glatten Karamellcreme verbindet. Wird zu lange gerührt, gerinnt die Creme leicht.