Grüne lasagne mit brokkoli

Zutaten

• 3 kleine Brokkolistrünke (je ca. 300 g), getrennt in Röschen und wenig Stielanteil in Würfelchen
• 2 Zwiebeln, fein gehackt
• 2 Knoblauchzehe, fein gerieben
• ein halbes Glas eingelegte getrocknete Tomaten, klein geschnitten
• Olivenöl
• 100 ml Gemüsebrühe
• 1 essloffel Tomatenmark
• ca. 12 kleine Tomaten, die Hälfte davon gewürfelt, zweite Hälfte vierteln oder achteln
• 200 g Gouda
• Pfeffer
• Salz
• 8 -12 Lasagneblätter

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Zubereitung

• Ofen vorheizen auf 200 Grad.
• Zwiebel, Knoblauch und Brokkoli Würfel in heißem Öl braten.
• In der Hälfte der Brokkoli und unter Rühren braten, getrockneten Tomaten ca. 5 Minuten.
• Brühe und Tomatenwürfeln kochen ca. 15 Minuten bei schwacher Hitze.
• Gemüsepüree und mit Salz und Pfeffer würzen.