Gedämpft und nicht gekocht

Zutaten

• 300 g Weißbrot oder Brot abgestanden Rollen
• 170 ml Milch
• 3 Eier
• Salz
• Pfeffer
• Nutmeg
• Von Petersilie
• Speck
• Braten Sie gehackte Zwiebel

Spinatknödel:

• 60 G Zwiebeln
• 200 g gekochten Spinat,
• 2 essloffel Butter
• 2 Eier
• 30 g Käsewürfel
• 50 ml Milch
• 1 eslsoffel Mehl
• 150 Gramm Weißbrot oder Brot abgestanden Rollen
• 1 Knoblauchzehe
• Nutmeg
• Pfeffer
• Salz

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Zubereitung

• Reißen Sie das Brot und gießen Sie die Milch gekocht. Eggs.
• Schneebesen, würzen und auf das Gewicht des Brotes.
• Kräftig schütteln und lassen ein paar Minuten (bis das Brot eingeweicht).
• Petersilie und Zwiebel-Speck-Mischung, mit den Händen zu integrieren.
• Formulare und mildern Pellets etwa 30 Minuten.
• Spinatknödel:
  Die Zwiebel und Knoblauch in Butter braten.
• Gehackter Spinat und Saison. Spinatpüree die Eier und Milch und Käse, um gehackte Brot zu geben.
• Alle kneten gründlich und Saison. 15 Minuten lang mit Urlaub.
• Knödel oder Formen der Nocken und CA dämpfen 20 Minuten.