Fake-egg-sandwich

Name: Fake-egg-sandwich
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: De
Ingredients: 150 g Tofu; 4 essloffel vegane Mayonnaise; Paar Stück jalapeño Chilis in scheiben geschnitten (aus dem Glas); Schnittlauch, fein geschnitten; 1 essloffel Essig; 1 essloffel Senf; 2 Brötchen (eure Wahl); 2 Blätter Salat, am besten Eisberg

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Hauptgericht

2 Portionen

sehr einfach

25 min

Zutaten

150 g Tofu
4 essloffel vegane Mayonnaise
Paar Stück jalapeño Chilis in scheiben geschnitten (aus dem Glas)
Schnittlauch, fein geschnitten
1 essloffel Essig
1 essloffel Senf
2 Brötchen (eure Wahl)
2 Blätter Salat, am besten Eisberg

Zubereitung

Vorbereitungszeit10 min

Kochzeit15 min

Tofu in einen kleinen Topf geben, mit Wasser bedecken.
Koch etwa 15 Minuten. Für abkühen Seite.
Mayonnaise, Senf, Essig, Schnittlauch und Mix.
Schneiden Sie den Tofu in kleine Quadrate oder Würfel schneiden und mit der Sauce vermischen.
Das Brot in zwei Teile.
Platzieren Sie an jedem Salatblatt und lassen Sie die Tofumischung.

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