Fake-egg-sandwich

Hauptgericht

2 Portionen

sehr einfach

25 min

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Zutaten

• 150 g Tofu
• 4 essloffel vegane Mayonnaise
• Paar Stück jalapeño Chilis in scheiben geschnitten (aus dem Glas)
• Schnittlauch, fein geschnitten
• 1 essloffel Essig
• 1 essloffel Senf
• 2 Brötchen (eure Wahl)
• 2 Blätter Salat, am besten Eisberg

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Zubereitung

• Tofu in einen kleinen Topf geben, mit Wasser bedecken.
• Koch etwa 15 Minuten. Für abkühen Seite.
• Mayonnaise, Senf, Essig, Schnittlauch und Mix.
• Schneiden Sie den Tofu in kleine Quadrate oder Würfel schneiden und mit der Sauce vermischen.
• Das Brot in zwei Teile.
• Platzieren Sie an jedem Salatblatt und lassen Sie die Tofumischung.

Fragen

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