Garnelen-brioche-sandwich (krabbenbrötchen)

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Hauptgericht

4 Portionen

sehr einfach

12 min

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Ein einfaches, schnelles, frisches, leckeres, leichtes und sehr einfaches Rezept! Wenn Sie keine Garnelen mögen, können Sie sie durch alles andere ersetzen, was Sie bevorzugen. Die Mayonnaisesoße, die Frische der Gurken und Kräuter und die Süße des getoasteten Brioche-Brotes sind eine tolle Kombination. Servieren Sie Ihr Sandwich mit Pommes frites und Sie haben ein Abendessen, das eines Food Trucks würdig ist! :D

Zutaten

Für die Mayonnaisesauce:

• 75 ml Mayonnaise
• Saft 1/2 Zitrone
• 1 Teelöffel Dijon-Senf
• 1 Esslöffel gehackte Petersilie
• 1 Esslöffel Dill
• 1 Esslöffel Sonnenblumenöl
• 1/2 Teelöffel Salz
• 1/2 Teelöffel Pfeffer
• Für das Sandwich
• 100 g gekochte Garnelen
• 1/2 Salatgurke
• 2 Frühlingszwiebeln
• Brioche (nicht in Scheiben geschnitten)
• ein wenig Butter

Zubereitung

• Für die Sauce:
  Alle Zutaten in einer Schüssel mischen und beiseite stellen.
• Für die Füllung:
  In eine andere Schüssel die in Stücke geschnittenen Garnelen + die in sehr kleine Stücke geschnittene Gurke + den Stiel der beiden gehackten Frühlingszwiebeln geben.
  
• Die Sauce dazugeben und verrühren.
• Schneiden Sie die Brioche in breite Stücke. In der Mitte leicht einschneiden, ohne nach unten zu gehen.
  
• In einer Bratpfanne mit etwas Butter die Seiten rösten.
• Die Brioche-Sandwiches füllen, mit Pommes frites servieren und genießen!
  

Fragen

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