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Hauptgericht

6 Portionen

sehr einfach

45 min

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Open-Air Saison zwanzichzehn im Engerser Schloß . Alle Jahre wieder! Stars von heute und vor allem gestern in unserem Kaff. Und vorher mal wieder Große-Platten-Tag. Die ganze Mann

Zutaten

• 1 Kilo Bohnen
• Salz
• Parallel fry
• 100 g dünne Scheiben Speck
• Öl
• Eine Knoblauchzehe
• Olivenöl
• Eidotter
• 3 Esslöffel Parmesan
• 2 Esslöffel Cremesuppe mix
• Pfeffer

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Zubereitung

• 1 Kilo Bohnen in Salzwasser gekocht, parallel braten.
• Entfernen Sie und braten 100g Speck in dünne Scheiben geschnitten in der Öl kurz einer Knoblauchzehe in Olivenöl.
• 4 Eigelb mit 3 Esslöffel Parmesan und 2 essloffel Creme Suppe mischen, Salz, Pfeffer.
• Streuen Sie Bohnen mit Specköl und gelten in Ei-Mischung, sicherzustellen, dass das Ei nicht zu erhöhen. Schwarzer Pfeffer auf sie zu geben.
• Kalbsschnitzel mit Salbei und Pancetta beweisen braten kurz in Butter, Salz und Pfeffer.
• Kalbsschnitzel mit Salbei und Pancetta beweisen braten kurz in Butter, Salz und Pfeffer.

Fragen

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