Eine Reise um die Welt in 10 unverzichtbaren Weihnachtsleckereien
Wenn die Weihnachtsfeiertage näher rücken, stehen in allen Ländern kulinarische Traditionen im Mittelpunkt der Feierlichkeiten. Von Italien bis Brasilien gibt es in jeder Ecke der Welt typische Desserts, die Jung und Alt gleichermaßen begeistern. Im Folgenden stellen wir Ihnen zehn der symbolträchtigsten Weihnachtssüßigkeiten der Welt vor, die nicht nur die Weihnachtszeit versüßen, sondern auch die Kultur und den festlichen Geist ihrer Herkunftsländer widerspiegeln.
1. panettone (Italien)
Panettone ist ein Klassiker, der auf italienischen Weihnachtstischen nicht fehlen darf. Dieses schwammige Briochegebäck, das meist mit kandierten Früchten und Sultaninen gefüllt ist, passt perfekt zu einem guten Kaffee oder einem süßen Glühwein. Obwohl sie ursprünglich aus Mailand stammt, ist sie heute ein universelles Symbol für Weihnachten geworden. Unsere Version mit Schokoladenstückchen gefüllt und mit einer köstlichen Schokoladenglasur überzogen, sollten Sie sich nicht entgehen lassen!
2. roscón de reyes (Spanien)
In Spanien gibt es viele traditionelle Süßigkeiten, die an diesen besonderen Tagen gegessen werden: turrones, mantecados, roscos de vino... aber wenn es eine gibt, die man nicht verpassen darf, dann ist es der roscón de reyes. Ein Biskuitkuchen in Form einer Krone, verziert mit kandierten Früchten und Zucker, der am 6. Januar gegessen wird. Sein Charme liegt in der Überraschung, eine Figur und eine Bohne im Inneren zu finden. Ideal für ein gemeinsames Essen mit der Familie bei einer Tasse heißer Schokolade.
3. der Weihnachtsbaum (Frankreich)
Die klassische Version des Weihnachtsstamms oder der Bûche de Noël ist ein gerollter Biskuit, der mit Schlagsahne gefüllt und wie ein Baumstamm dekoriert ist. Heutzutage gibt es viele Variationen, um den Geschmack der verschiedenen Gäste zu treffen. Zu unseren Favoriten gehören: die Zitronen-Baiser-Torte, die Tiramisu-Himbeer-Torte oder die Mango-Himbeer-Torte. Jeder von ihnen eignet sich perfekt, um das Festmahl mit einem Hauch von purem Genuss zu beenden. Alle unsere Weihnachtsstämme finden Sie HIER.
4. gingerbread cookies - Lebkuchen (Vereinigtes Königreich)
Diese mit buntem Zuckerguss verzierten Kekse sind ein unverwechselbares Symbol für britische Festlichkeiten. Ihr würziges Aroma und ihre knusprige Konsistenz machen sie unwiderstehlich, und sie sind bei Familienaktivitäten sehr beliebt. Am schönsten sind Lebkuchen in Form von Lebkuchenhäusern (wie das auf dem Titelbild abgebildete). Eine Schritt-für-Schritt-Anleitung für die Herstellung finden Sie hier.
5. Torrija - Rabanada (Portugal)
Rabanada, auch bekannt als fatia dourada (goldene Scheibe) oder fatia parida (gebrochene Scheibe), ist eine Süßspeise aus Brotscheiben, die an die typischen spanischen torrijas oder die französischen pain perdu erinnern könnte. Sie besteht aus Brotscheiben, die in Milch, Wein oder Sirup eingeweicht und dann in Ei getaucht und gebacken oder gebraten werden. Anschließend werden sie mit Zucker und Zimt bestreut serviert. In anderen Ländern wie Spanien und Mexiko gehört dieser bescheidene, aber schmackhafte Snack zur typischen Fasten- und Osterküche, aber in Brasilien und Portugal ist er eine unverzichtbare Süßigkeit auf den Weihnachtstischen.
6. Brigadeiro (Brasilien)
Obwohl er vor allem als typische Geburtstagssüßigkeit bekannt ist, wird Brigadeiro auch auf brasilianischen Weihnachtstischen gegessen. Es handelt sich dabei um eine mit Schokolade und Kondensmilch gefüllte Teigtasche, die mit Schokoladennudeln überzogen ist und süchtig macht. Für dieses Grundrezept gibt es raffinierte Variationen, die zu den Weihnachtsfeiertagen passen. Eine schöne und originelle Variante ist das Servieren in einzelnen Tassen.
7. Pawlowa - Australien
Die leichte und erfrischende Pavlova ist ein australischer Weihnachtsklassiker. Ihr knuspriger Baiserboden wird mit frischen Früchten wie Mango, Kiwi und Passionsfrucht kombiniert. Perfekt für die warmen Sommerweihnachten auf den Antipoden. Dieses Dessert ist eine ausgewogene Mischung aus Süße und Frische, die jeden überzeugen wird.
8. Pekannusskuchen - Pekannusskuchen - USA
Pecan Pie ist in Amerika mehr als nur eine Nachspeise: Er ist ein Fest in jedem Bissen. Die süße und cremige Füllung aus Pekannüssen verbindet sich perfekt mit der knusprigen Kruste und macht diesen Kuchen zu einem Symbol für heimelige Wärme. Sein süßer und beruhigender Geschmack macht ihn zu einem der unverzichtbaren Leckerbissen auf dem Weihnachts- und Thanksgiving-Tisch, besonders mit einer Kugel Vanilleeis.
9. Schwarzwald - Forêt-Noire - Deutschland
Die Schwarzwälder Kirschtorte ist ein Symbol für Weihnachten in Deutschland. Sie kombiniert Schichten aus Schokoladenbiskuit, Schlagsahne und Kirschen mit einem Hauch von Kirschwasser. Ihr ausgewogener Geschmack und ihre elegante Präsentation machen sie zu einem festlichen Favoriten.
10. Spritzgebäck - Österreich
Spritzgebäck ist ein österreichischer Weihnachtsklassiker. Sie werden aus Butterteig hergestellt, zu festlichen Formen geformt und mit Schokolade oder Puderzucker verziert. Sie sind einfach, köstlich und perfekt, um sie mit der Familie zu teilen.
