Brokkoli-quiche

Zutaten

• 1 Rolle Blätterteig
• Salz
• Pfeffer
• Espelette Pfeffer
• Muskat
• 2 Eier
• 2 Esslöffel Sahne
• 150 ml Milch
• 1 Eigelb zum bestreichen

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Zubereitung

• Ofen vorheizen auf 200 ° C (Ober- / Unterhitze) vorheizen.
• Kochen Sie den Brokkoli in gesalzenem Wasser für 8 Minuten.
• Drain, gut abtropfen lassen, Schinken in kleine Stücke geschnitten.
• Geben Blätterteig in eine Springform.
• Setzen Reste, um die Seite zu schmücken.
• Brokkoli mit Schinken-Mischung und Streuung auf den Teig.
• Eier, Sahne und Milch-Mix, starke Gewürze.
• Pour über Brokkoli Mischung und Schinken.
• Dekorieren Sie mit restlichen Stücke Blätterteig.
• Backen Sie für 40 Minuten.