Bakaliaros plaki

Zutaten

• einige Stücke in Salz eingelegten Kabeljau
• 200 G Petersilie
• 2 rote Zwiebeln
• 4 Tomaten
• Tomatenpaste
• ein Kilo Kartoffeln
• Oregano
• Salz

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Kabeljau-papillote

Zubereitung

• Den Fisch in eine Menge von Wasser und lassen für 2 Tage. Es verändert das Wasser wiederholt. Drei bis vier Mal sollte ausreichend sein.
• Die Zwiebel klein schneiden und in einer Runde Kasserolle verteilt. Verbreiten Sie die gehackte Petersilie.
• Die Tomaten und etwas, mit Mark zu bringen und Oregano für das Kochen. Die Sauce kochen ein wenig.
• Teilen Sie den Fisch in etwas, von Mai bis Oktober Zentimeter große Stücke schneiden und auf dei Petersilie.
• Kartoffelscheiben lag auf dem Fisch in der Pfanne.
  Verbreiten Sie die Tomatensauce über den Fisch. Eine Tasse Wasser übergießen.
• Für 90 Minuten im Ofen bei 200 Grad backen.