A runde sach'

Zutaten

• 200 g altbackenes Roggenbrot, gewürfelt
• 50 ml Milch
• 300 g Spinat
• Bei 1,5 Esslöffel Butter
• 1 Knoblauchzehe,
• 1 kleine Zwiebel (n)
• 1 Ei
• 1 Eigelb
• Salz
• Pfeffer
• Nutmeg
• Nussmuse
• Frisch geriebener Parmesan

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Zubereitung

• Pour über Brot mit der erhitzten Milch und eine Platte beschwerten sich über 20 Minuten. lassen Sie es gehen.
• Inzwischen Zwiebel fein hacken und in Butter braten.
• Knoblauch und Spinat zusammenfallen zu lassen in einer Mischung aus Zwiebel Butter.
• Etwas abkühlen lassen, entfernen Sie Knoblauch, grob hacken Spinat.
• Dann mischen Sie es mit Eigelb und Brotwürfeln. Die Masse mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss abschmecken.
• Zuerst in der Plastikverpackung, dann dicht in der Folie und in einem Wasserbad für 20-25 Minuten eingewickelt. lassen Sie es gehen. Dies ist nur runde Scheiben.
• Servieren mit viel Parmesan.