Wie kann man frische nudeln selbst herstellen?

Name: Wie kann man frische nudeln selbst herstellen?
Prep time: 1 h
Cook time: 3 min
Total time: 1 h 3 min
Yield: 2
Cuisine: De
Ingredients: 200 gr Mehl; 2 Eier; 1 Esslöffel Olivenöl

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Beilage

2 Portionen

einfach

1 h 3 m

Pasta ist das einfache und effektive Gericht, das wir alle lieben! Wie wäre es, wenn Sie stattdessen frische Nudeln selbst herstellen würden? Das schmeckt viel besser und ist vor allem einfacher, als man sich vorstellen kann! Wir begleiten Sie Schritt für Schritt bei der Zubereitung dieses Rezepts, das vom gesamten Ptitchef-Team getestet und für gut befunden wurde! Guten Appetit und vor allem ... ES LEBE ITALIEN!

Zutaten

200 gr Mehl
2 Eier
1 Esslöffel Olivenöl

Geschätzte Kosten: 0.55€ (0.28€/portion)

Materialien

Laminiergerät
oder Nudelholz

Zubereitung

Vorbereitungszeit1 stunde

Kochzeit3 min

Geben Sie alle Zutaten in eine Schüssel, mischen und kneten Sie sie 5 Minuten lang.
Wickeln Sie den Teig ein und stellen Sie ihn für 1 Stunde kalt.
Wenn der Teig geruht hat, rollen Sie ihn so dünn wie möglich aus, entweder mit einem Nudelholz oder mit einer Ausrollmaschine.
Schneiden Sie den Teig mit einem Pizzaroller oder einer Nudelmaschine in die gewünschte Form.
Je nach Dicke des Teigs wird er zwischen 3 und 5 Minuten in kochendem Wasser gekocht.
Und schon ist Ihre frische, hausgemachte Pasta fertig!