Name: Simit poğaça oder sesam-sirup-teigtaschen
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: De
Ingredients: 150 g Butter, geschmolzen; 100 ml Olivenöl; 100 g Joghurt; 100 ml lauwarme Milch; 100 ml lauwarme Wasser; 1 Ei; 1 Esslöffel Zucker; 1 Teelöffel Salz; 20 g frischer Hefe; Mehl ca. 700 g; 200 g Hirtenkäse; 100 g Syrup + 100 ml Wasser; 200 g Sesam

Zutaten

150 g Butter, geschmolzen
100 ml Olivenöl
100 g Joghurt
100 ml lauwarme Milch
100 ml lauwarme Wasser
1 Ei
1 Esslöffel Zucker
1 Teelöffel Salz
20 g frischer Hefe
Mehl ca. 700 g
200 g Hirtenkäse
100 g Syrup + 100 ml Wasser
200 g Sesam

Zubereitung

Vorbereitungszeit5 min

Kochzeit25 min

Die Zutaten mischen, ausgenommen Mehl, Mehl allmählich und langsam zugeben, einen weichen Teig. Den Teig mit einem sauberen Tuch ab, lassen Sie es 1 Stunde gehen.
Teig kleine Kugeln mit der Hand oder auf dem
Computer-Festplatten, fallen in der Mitte-Käse-Mischung EL Petersilie.
Bringen Seiten zusammen und drücken Sie leicht die Ränder mit den Fingern, um zu beheben.
Dip Brot in der Mischung und Sesam Sirup + Kontakt Wasser.
Legen Sie die Rollen auf einer leicht geölten Backblech legen, mit dem Stoß einen Durchmesser etwa dreimal und Ruhe weitere 30 Minuten belassen.