Was? ihr kennt den kärntner reindling nicht? na dann wird`s aber zeit!

Zutaten

• 40g Hefe
• 70g Zucker
• 1/4l Milch
• 3-4 Eier
• eine Prise Salz
• 15g Butter
• 50g Mehl
• 200g Walnüsse, gemahlen
• 150g Zucker
• 15g Honig
• 1 El Zimt
• eine Prise Nelken
• 70g in Rum eingelegte Rosinen

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Zubereitung

• Eine gefettete Gugelhupfform zuckern.
  Hefe, Zucker und Milch verrühren und
  mit den restlichen Teigzutaten zu einem weichen Hefeteig kneten.
• Warm und zugedeckt gehen lassen.
  Alle Zutaten der Füllung seperat mischen.
  Den Teig quadratisch ausrollen,
  Füllung darauf verteilen zusammenrollen und die Enden durch
  Andrücken verschließen.