Scones extra leicht und fluffy

Name: Scones extra leicht und fluffy
Prep time: 10 min
Cook time: 12 min
Total time: 22 min
Yield: 6
Cuisine: De
Ingredients: Mehl 350g Selbstzucht (Mehl mit Backpulver bereits gemischt); 1/4 Teelöffel Salz; 1 teeloffel Backpulver; 85 g kalte Butter, in Stücke geschnitten; 4 essloffel Zucker; Naturjoghurt 150 g; 4 Esslöffel Milch; 1 Vanillezucker, oder Vanilleextrakt; Milch zum Bestreichen

Andere

6 Portionen

sehr einfach

22 min

Zutaten

Mehl 350g Selbstzucht (Mehl mit Backpulver bereits gemischt)
1/4 Teelöffel Salz
1 teeloffel Backpulver
85 g kalte Butter, in Stücke geschnitten
4 essloffel Zucker
Naturjoghurt 150 g
4 Esslöffel Milch
1 Vanillezucker, oder Vanilleextrakt
Milch zum Bestreichen

Zubereitung

Vorbereitungszeit10 min

Kochzeit12 min

Alle Zutaten in einem Spiel des Teiges.
Den Teig ausrollen 2,5 cm dick und mit einem runden Ausstecher auf Scones geschnitten.
Legen Sie sie auf einem Backblech ausgekleidet.
Mit Milch bestreichen (oder Eigelb) und backen Sie 12 Minuten bei 220 Grad.
Traditionell mit Erdbeermarmelade und Clotted Cream serviert (kann Sahne ersetzen).
In-law, und sie wissen sollte, sagte, dass sein bester Scones je.

IIslandgirl

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