Schnelle & einfache amaretto-muffins
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Zutaten
3
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Zubereitung
Vorbereitungszeit15 min
Kochzeit25 min
- Als Erstes den Backofen auf 180° vorheizen und den Rost in die mittlere Schiene schieben.
- Die Margarine in einem Topf oder in der Mikrowelle schmelzen. Gemeinsam mit dem Zucker, dem Vanillezucker und den Eiern mit den Schneebesen des Handrührgeräts cremig rühren.
- Nach und nach das Mehl, das Backpulver und die gemahlenen Mandeln unterrühren und den Amaretto zugießen.
- Nun den Teig in 6 Muffinförmchen gießen . Gleichmäßig verstreichen.
- Im Ofen ca. 20min backen, bis die Muffins schön aufgegangen sind und eine schöne goldbraune Färbung angenommen haben.
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