Sachertorte inspired cupcakes

Zutaten

Für die Muffins:

• 2 Cups Mehl
• 1 Cup Zucker
• 1 Cup Öl
• 1/2 Cup Kakaopulver
• 2 Bananen
• 1/2 Tasse Schokostreusel
• 1 TL Backpulver
• Schuss Sojamilch

Für das Frosting:

• 80-100 g Margarine
• 150 g Puderzucker
• 2 EL Aprikosenmarmelade

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Zubereitung

• Die Bananenschale und Brei in einer Schüssel mit einer Gabel einstechen.
• Anschließend, Mehl, Zucker, Öl, Backpulver und Kakaopulver zugesetzt und die gesamte Mischung, wenn der Teig zu trocken Add Sojamilch.
• Schließlich fügen Sie die Schokolade-Chips und dann rollen Sie den Teig aus 15 Muffinschalen und backen Sie für ungefähr 15 bis 20 Minuten bei 180 °.
• Von den gekühlten Muffins schneiden Sie ein kleines Cover.