Petras krabbensuppe

Zutaten

• 2 Zwiebeln
• 1 essloffel Butter
• 4 Knoblauchzehen
• 1 g Dose geschälte Tomaten
• 2 Brühwürfel
• ca. 400 ml heißes Wasser (nach Geschmack variieren)
• 3 essloffel Mehl
• 2 Becher Schlagsahne
• Pfeffer
• Salz
• Paprika
• Oregano
• Thymian
• Rosmarin
• 1 Mozzarella-Kugel
• 400-500 g Krabben

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Zubereitung

• Schneiden Sie die Zwiebeln und Knoblauch und braten in etwas Butter in einem mittelgroßen Topf.
• Dünne und fügen Sie die Tomaten grob.
• Brühwürfel in Wasser auflösen und auch zugeben.
• 3 Esslöffel Mehl Staub auf Suppe und schnell.
• Rühren, zu verhindern Klumpen. Dann kommt er auf die Creme.
• Mit Salz, Pfeffer und Gewürzen und Kräutern und 20 Minuten kochen.