Lasagne – “it’s a klassiker” …
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Zutaten
1
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Lasagne mit spinat und ziegenkäse
Zubereitung
Vorbereitungszeit10 min
Kochzeit30 min
- Zuerst aber wurden Nudelplatten fabriziert, in Form geschnitten und kurz gekocht.
- Dann ging es ans Schichten. Hackfleischsoße war noch von der letzten Bolognese übrig.
- Dazu wurde eine Béchamelsauce gerührt, Mozzarella kleingehackt und schon konnte es ans Schichten gehen: Nudelplatte – Hackfleischsoße – Mozzarella – Béchamel – Nudelplatte – Hackfleischoße
- Wir schafften 5 Nudelschichten bis alles in der Form verstaut war.
- Die letzte Nudelplatte wurde mit Béchamel und etwas grob geriebene Käse abgedeckt.
- Jetzt durfte das Ganze für ca 30 Minuten in den Backofen bei 200°C. Dann hieß es: Es ist angerichtet! Mit einem guten Glas Chianti, ein Genus.
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