Kandierter ingwer gegen übelkeit und auch einfach so superlecker

Name: Kandierter ingwer gegen übelkeit und auch einfach so superlecker
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: De
Ingredients: 350 g frischer Ingwer, geschält; braunen Zucker

Andere

4 Portionen

sehr einfach

30 min

301 Kcal

Zutaten

350 g frischer Ingwer, geschält
braunen Zucker

Geschätzte Kosten: 3.51€ (0.88€/portion)

Zubereitung

Vorbereitungszeit10 min

Kochzeit20 min

Ingwerscheiben.
Und legen Sie sie in einen großen Topf geben.
Mit viel Wasser Füllung, und backen Sie für eine Stunde um halb augesetztem Softcover.
Strain, und 2 Esslöffel Kochwasser abzufangen.
Ginger gewogen, und geben Sie die gleiche Menge an braunem Zucker und 2 essloffel Wasser in den Topf geben.
Bei mittlerer Hitze köcheln lassen und ca. 20 Minuten, dabei gelegentlich umrühren.
Sobald die Masse klebrig, Hitze reduzieren und solange rühren, bis der Ingwer zu kristallisieren beginnt.
Wenn es ein wenig aufzuladen, Ingwer Sie braunen Zucker auf ein Backblech bestreut.
Ziehen Zucker, und stellen Sie sicher, dass die Stücke nicht aneinander kleben.
In einem sauberen (vorzugsweise steril) und eng zu versenden.
Wenn das Äußere wird Übelkeit essen.