Heiß & kalt mit rhabarber: tartelettes und eis

Zutaten

• 60 g Mehl
• 2 Esslöffel Haferflocken
• Zucker 90g
• 60 g weiche Butter
• 5 Boudoirs
• 400 g Rhabarber
• 150 g Mehl
• 50 g Zucker Prise Salz
• 75 g weiche Butter
• 1 Eigelb
• 2 Esslöffel Sahne

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Zubereitung

• Dann werden die Miesmuscheln kleine Törtchen am laufenden Band und mit dem Teig interpretiert. Über den Teig, dann geben Löffelbiskuitstreusel Würfeln bestreuen und auf Rhabarber. Himbeeren können verteilt über den Teig eingefroren werden.
• Dann wird alles in den Ofen bei 200 ° C für 30 - 35 Minuten