Name: Eichkatzerl-samstag
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: De
Ingredients: Chile; Ginger; Gelbe Tomaten-Sauce; Peppers; Basil; Blätter; Getrocknete Olivenöl; Mint; Rosemary; Savory; Thyme; Oregano

Zutaten

Chile
Ginger
Gelbe Tomaten-Sauce
Peppers
Basil
Blätter
Getrocknete Olivenöl
Mint
Rosemary
Savory
Thyme
Oregano

Zubereitung

Vorbereitungszeit10 min

Kochzeit30 min

Chili-Ingwer-Sauce gelbe Tomaten, Paprika.
Das letzte Jahr der Ernte Basilikum. Die Blätter werden kurz in der Sonne gewaschen.
Mazerat in Olivenöl bei 60 Grad 30 Minuten getrocknet, gefiltert und in Flaschen abgefüllt.
So viele pflanzliche Öle: Minze, Rosmarin, Bohnenkraut, Thymian, Oregano.