Drachenfrucht-eis-torte

Zutaten

• 1 rote Pitahaya
• 1 Biskuit-Tortenbode
• 1 Päckchen rote Götterspeise
• 200g Sahne
• 1/2 TL Speisestärke
• 100g Zucker
• 150g Maskarpone
• 1/2 Limette
• Schokolade

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Zubereitung

• Götterspeise nach Anweisung bzw. Rezept zubereiten und anschließend erkalten, jedoch nicht fest werden lassen.
• Die Sahne steif schlagen, dabei langsam die Speisestärke einrieseln lassen. In einer separaten Schüssel Frischkäse mit Zucker und Limettensaft cremig rühren.
• 3/4 von der noch flüssigen, aber erkalteten Götterspeise mit der Frischkäsecreme verrühren. Nun die Drachenfruchtstückchen vorsichtig einrühren, anschließend die Schlagsahne unterheben.
• Die Masse sofort auf den Tortenboden geben und im Tiefkühlfach frosten. Vor dem Servieren die kleine Drachen-Eis-Torte eine Weile bei Zimmertemperatur stehen lassen, damit sie sich gut aus dem Tortenring oder der Springform herauslösen lässt. Und jetzt mit Schokolade bestreuen