Die neujahrsansprache

Zutaten

• Dies erfordert
• 400 g Feigenkaktus
• 150 g Zucker (vielleicht die Hälfte von ihnen durch Invertzucker Ersatz)
• 1 Zitrone
• Grand Marnier

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Vegetarische tajine

Zubereitung

• Kaktusfeigen werden geschält. Obwohl die meisten Früchte werden hier angeboten rasiert.
• Aber macht es Sinn, Ofenhandschuhe anzuziehen; kleinen fiesen Widerhaken mit Bärten sind noch aus.
• Pürieren Sie das Fleisch grob und die Kerne entfernen, durch ein Sieb.
  Die Masse mit dem Zucker-Mischung gründlich.
• Mit Zitronensaft und Grand Marnier.
• Jeder, der eine Eismaschine hat, nimmt diese. Andernfalls geben Sie die Masse in der Tiefkühltruhe; Hin und nochmals durchrühren.
• Nach Anlass verursachen die Glas Champagner.