Buntes kräutergarten pesto #vegan

Name: Buntes kräutergarten pesto #vegan
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: De
Ingredients: 180 g bunte Kräuter; 80 g Mandeln, geröstet; 1 1/2 Tl Himalaya Salz; 1 1/2 El Hefepulver; 130 ml Olivenöl

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2 Portionen

sehr einfach

15 min

Zutaten

2

180 g bunte Kräuter
80 g Mandeln, geröstet
1 1/2 Tl Himalaya Salz
1 1/2 El Hefepulver
130 ml Olivenöl

Zubereitung

Vorbereitungszeit10 min

Kochzeit5 min

Die gerösteten und wieder abgekühlten Mndeln im Mixer zuerst fein mahlen, dann Salz, Hefe und Kräuter dazugeben und das Öl.
Dann wird gemixt, mit dem Stopfer nachgeholfen und immer wieder die Geschwindigkeit vom Mixer verändert.
Das Pesto in Gläser füllen, den Rand gut sauber machen und mit einer Ölschicht abdecken.