Brombeer-apfelkuchen

Zutaten

• 300 g Mehl
• 125 g weiche Butter
• 125 g feiner Zucker
• 3 Kochäpfel, geschält und in Stücke geschnitten
• 350g Brombeeren, gewaschen
• 1 Vanillezucker (vom letzten Deutschlandbesuch)
• 4 essloffel Zucker
• 1 Ei
• Ein Überangebot an Milch

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Zubereitung

• Alle Zutaten in eine krümelige, tun gut in der Küchenmaschine.
• Eine Springform 26cm Butter und entsprechend 2/3 des Teiges.
• Drücken Sie und geben Sie Stücke von Äpfeln und Brombeeren. Das Ganze mit Vanillezucker und 4 Esslöffel Zucker.
• Restlichen Teig als Streusel über Krümel.
• Backen Sie 35-40 Minuten im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad.
• Die beste Form auf einer Platte, weil die Frucht kann jemals auftauchen.