Apfel-nektarinen-mus

Zutaten

• ca. 1 kg rotbäckige, säuerliche Äpfel
• ca. 1 kg Nektarinen
• 3 essloffel Rohrohrzucker
• 1 teeloffel Vanillezucker

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Zubereitung

• Die Nektarinen, vom Kern getrennt und in Viertel schneiden waschen.
• Auch waschen die Äpfel in Achtel.
• Geben Sie mit der Schale und dem Basisgehäuse für Nektarinen in einem hohen Topf.
• 50 ml Apfelsaft oder Wasser.
• Koch bis weich fügen Sie die Früchte.
• Versüßen mit Honig oder Rohrzucker.