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2 Portionen
sehr einfach
15 min

Zutaten

2

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Fischgratin, ein einfaches und unkompliziertes rezept


Zubereitung

  • Die Kartoffeln gründlich waschen und mit der Schale in Salzwasser kochen.
  • Magerquark in einer Schüssel mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer verrühren.
  • Chilischote fein hacken. Rucola putzen, waschen, trocken schleudern und in mundgerechte Stücke zupfen.
  • Zusammen mit den fein gehackten Kräutern und dem Chili unter den Quark rühren.
  • Die Pellkartoffeln mit einer Prise groben Salz zum Quark servieren.


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