Weißer heringssalat

Name: Weißer heringssalat
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 3
Cuisine: De
Ingredients: 6 halbe fertige Matjes, in groben Stücken; 1 säuerlicher Apfel, in feinen Würfeln; 4 Stangen Staudensellerie, in feinen Würfeln (Originalrezept. Sellerieknolle gegart und gewürfelt); 1 essloffel Cornichons, fein gewürfelt; 10 Scheiben schlesische Gurkenhappen, fein gewürfelt (Originalrezept: zusätzlich noch Salzgurken); eine kleine Zwiebel, feingewürfelt; 4 essloffel Delikatesmayonaise; 3 essloffel Gurkenessig (von Schlesischen Gurken); 2-3 Kartoffeln pro Person

Jetzt bewerten

Vorspeise

3 Portionen

sehr einfach

25 min

Zutaten

6 halbe fertige Matjes, in groben Stücken
1 säuerlicher Apfel, in feinen Würfeln
4 Stangen Staudensellerie, in feinen Würfeln (Originalrezept. Sellerieknolle gegart und gewürfelt)
1 essloffel Cornichons, fein gewürfelt
10 Scheiben schlesische Gurkenhappen, fein gewürfelt (Originalrezept: zusätzlich noch Salzgurken)
eine kleine Zwiebel, feingewürfelt
4 essloffel Delikatesmayonaise
3 essloffel Gurkenessig (von Schlesischen Gurken)
2-3 Kartoffeln pro Person

Zubereitung

Vorbereitungszeit10 min

Kochzeit15 min

Alle Zutaten in einer Schüssel Salat gut.
Lassen Sie es für etwa eine Stunde einwirken lassen und kurz vor dem Servieren, gut mischen wieder.
Kochen Sie die Kartoffeln, die Pellkartoffel.
Servieren Sie den Kartoffelsalat.

K Kreatives Kochen