Guacamole - a la amor

Vorspeise

3 Portionen

sehr einfach

20 min

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Zutaten

• 2 reife
• 1 Zehe Knoblauch
• je 1 Prise Salz, Pfeffer, Chili
• Saft einer halben Limette
• 1 kleine Tomate, entkernt und ohne Kerngehäuse

Zubereitung

• Avocados schälen und das Avocadofleisch in eine Schüssel geben
• Sofort mit dem Limettensaft beträufeln, sonst verfärbt sich die Farbe in hässliches Braun
• Alle anderen Zutaten zur Avocado geben
• Da ich ungeduldig bin, püriere ich das Ganze mit dem Pürierstab, wers klassischer und stückiger mag, schneidet die Tomate und den Knoblauch in ganz kleine Stücke und zerdrückt das Avocado-Fleisch mit einer Gabel

AmorundKartoffelsack

Fragen

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