Fruchtige wegwarte

Zutaten

• Shoots
• Rübe Wurzeln
• In Streifen 3 Chicorree Cut
• Gewürfelte Obst (Äpfel, Orangen, Mandarinen, Ananas)
• Nüsse
• Joghurt
• Zitronensaft

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Zubereitung

• Für den Salat nur Triebe verwendet.
• Die Wurzeln werden als Rüben gegraben.
• Dann fahren Sie auf den Blattachseln bereits von den Terminalknospen von 15-20 cm lang reduziert und bis zu 5 cm dicke feste Knospen spindelförmig.
• In Streifen 3 Chicorree geschnitten.
• Mischen Sie alles.