Schokoladen-walnuss-brownie im air fryer
Ein zartschmelzender Brownie, der einfach zuzubereiten und in kürzester Zeit fertig ist, ist mit Ihrem Air Fryer möglich! Mit einfachen Zutaten, die Sie wahrscheinlich schon in Ihrem Schrank haben, müssen Sie nur noch den Schritten folgen und den Zauber wirken lassen. Was ist das Besondere daran? Das Kochen mit dem Air Fryer sorgt für eine perfekte Textur und eine gleichmäßige Garung in Rekordzeit. Genießen Sie ihn lauwarm oder kalt, je nach Lust und Laune, mit einer Kugel Vanilleeis oder einem Hauch von Schlagsahne für noch mehr Genuss ;)
Zutaten
Materialien
- Salatschüssel
- Schneebesen
- Pfannenwender
- Backform 14 cm x 22 cm
- Air Fryer (hier Ninja Foodi Flex 10,4 L AF500EU)
Zubereitung
Schlagen Sie die Eier mit dem Zucker kräftig auf.
Salz und Mehl dazugeben und gut verrühren.
Die Butter mit der Schokolade schmelzen
Die geschmolzene Schokolade und Butter zur Mischung geben. Alles zu einem glatten Teig verrühren.
* Ein Stückchen Butter zum Ausbuttern der Form aufheben.
Die Walnüsse hacken und unter die Masse heben.
Den Teig in die gefettete Backform geben.
Die Form in den Behälter des Air Fryers stellen. Im "Bake"-Modus 20 Minuten bei 160 °C backen.
Lassen Sie den Brownie außerhalb des Air Fryers ein wenig abkühlen (etwa 10 Minuten).
Und schon ist es fertig! Genießen Sie ihn warm oder kalt, mit Eis oder Schlagsahne!
Beobachtungen
Was passt am besten zu Brownies?
Wir empfehlen eine Kugel Vanilleeis (am besten schmeckt es, wenn der Brownie noch warm ist), Karamellsoße, Schlagsahne oder sogar Kompott!
Welche Nüsse gehören in einen Brownie?
Sie können gehackte Nüsse verwenden, wie wir es getan haben, aber auch Ihre Lieblingsnüsse wie geröstete Haselnüsse, geröstete Mandeln, Pistazien oder Pekannüsse. Variieren Sie ruhig :-)
Welche Schokolade sollte man für Brownies verwenden?
Wir haben dunkle Patissier-Schokolade verwendet, aber Sie können auch Vollmilch-, weiße oder rubinrote Schokolade verwenden. Sie können sie auch mischen. Sie können auch Weihnachts-, Valentins- oder Osterschokolade verwenden, die Sie noch in Ihrem Schrank haben!
Passen Sie die Zuckermenge an die Schokolade an, die Sie verwenden wollen ;-)
Wie bewahre ich den Brownie auf?
Sie können den Brownie in Frischhaltefolie verpackt 4 Tage lang im Kühlschrank aufbewahren.
Kann man den Brownie einfrieren?
Sie können den Brownie problemlos einfrieren. Denken Sie daran, ihn in Stücke zu schneiden, wenn Sie ihn nach und nach aufbrauchen möchten!
Wie kann ich diesen Kuchen in einem anderen Air Fryer backen?
Sie müssen eine Backform verwenden, die besser zu dem Air Fryer passt, den Sie benutzen werden!
Wie backe ich einen Brownie ohne Air Fryer?
Wenn Sie ein Brownie-Rezept suchen, dann empfehlen wir Ihnen unser traditionelles Rezept! Sie finden es hier!