Knusprige bananen mit filoteig

Name: Knusprige bananen mit filoteig
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 8
Cuisine: De
Ingredients: 1 Banane; 4 Filo-Blätter; 50 gr brauner Zucker; Frittieröl

Jetzt bewerten

Nachtisch

8 Portionen

sehr einfach

20 min

Ein durch und durch knuspriges Dessert garniert mit Bananen :-) Für noch mehr Gaumenfreuden wäre eine kleine Schokoladensauce nicht schlecht ;-)

Zutaten

1 Banane
4 Filo-Blätter
50 gr brauner Zucker
Frittieröl

Geschätzte Kosten: 0.8€ (0.1€/portion)

Zubereitung

Vorbereitungszeit10 min

Kochzeit10 min

Die Banane vierteln und die Stücke der Länge nach halbieren.
Die Bananenstücke in den braunen Zucker tauchen.
Filoblätter halbieren und ein Stück Banane an das Ende legen.
Die Seiten über die Banane klappen und sie dann in das Blatt einrollen.
Frittieren Sie die Knusperstücke in heißem Öl und bestreuen Sie sie mit braunem Zucker, damit sie karamellisieren.
Wenn Sie sie herausnehmen, legen Sie sie nicht auf Küchenpapier, da der Karamell sonst am Papier kleben bleibt.
Und schon sind Ihre Bananen-Crispies fertig!