Kirschtiramisu

Zutaten

• 2 gläser
• 40 g speisestärke
• 4 el amaretto oder vanillerum
• 2 el zucker + 4 el zucker
• 250 g mascarpone
• 300 g magertopfen
• 1 packung vanillezucker
• 250 g schlag
• 1 packung biskotten
• etwas milch und rum
• 1 packung schokoflocken

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Stollen tiramisu (schritt für schritt erklärt)

Zubereitung

• Kirschen in einem sieb abtropfen lassen und dabei den saft auffangen. ca. 100 ml saft und stärke glatt rühren. rest saft, amaretto/rum und 2 el zucker aufkochen
• Angerührte stärke einrühren, ca. 2 minuten köcheln. kirsche
  mascarpone, topfen, 4
• L zucker und vanillezucker verrühren. schlag steif schlagen und unter die mascarponecreme heben. milch mit rum in einer flachen schüssel mischen, biskotten darin tunken und boden der form auslegen.
• 4 stunden, am besten über nacht, kalt stellen.n unterheben. kompott auskühlen lassen.