Bananenkuchen mit karamell-sirup

Nachtisch

6 Portionen

sehr einfach

40 min

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Zutaten

• 3 große Bananen
• 4 Eier
• 150 G Mehl
• 250 G Zucker
• 250 G Butter
• 1 Teelöffel Backpulver
• etwas Vanillezucker
• 1 Esslöffel Cognac (Metaxa)

Für den Sirup:

• 200 G Butter
• 200 G Zucker
• 300 Ml Sahne

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Zubereitung

• Banane schälen und schneiden. In einer Pfanne mit ein wenig Wasser verkocht. Maische mit einem Kartoffelstampfer und fügen Sie den Cognac.
• Obwohl Bananen kochen die Butter und Zucker schaumig rühren. Nach und nach die Eier und Vanillezucker und weiter schlagen. Beiseite legen.
• Mehl mit Backpulver mischen und in sieben Jahren. Nun das Mehl in die Bananenmischung.
• Dann mischen Sie mit der Butter Zucker-Mischung.
  Gießen Sie in Wanne und backen bei 150 bis 180 Grad einegefettete für eine Stunde.
• Nicht zu heiß, um zu kochen weiß, was ich meine, ist die erste Torte mich verbrannt.
• Für die Karamellsauce Butter schmelzen. Zucker hinzufügen und köcheln lassen. Wenn die Mischung gold Creme mit Misch. Vom Herd nehmen.
• Servieren Sie den Kuchen mit der Sauce.

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