Zwei ommas

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Zwei Ommas
Hauptgericht
4 Portionen
sehr einfach
30 min

Zutaten

4

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Zubereitung

Vorbereitungszeit10 min
Kochzeit20 min
  • 1 kg Kartoffeln schälen und in gesalzenem Wasser kochen.
  • Schneiden Sie eine Zwiebel in Streifen und gewürfelt mit 150g getrocknetes Fleisch (Speck) Sonnen in 50 ml Rapsöl.
  • Ablöschen mit 50 ml Apfelessig.
  • Drücken Sie die Kartoffeln im Speckmischung und rühren 250 g saure Sahne.
  • Ein Schnitt in Streifen, Endivie Kopf zurück.
  • Mit Salz, Pfeffer und Essig.


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