Shrimps-pflanzerl

Zutaten

• 2 Scheiben Toastbrot (ca. 40 g, ohne Rinde)
• 150 ml Milch
• 300 g klein geschnittene Shrimps o.ä.
• 1 Ei
• 1 Knoblauchzehe, geschält und klein geschnitten
• Salz
• Pfeffer
• Piment d'Espelette
• 1 essloffel Petersilie
• 10 essloffel Semmelbrösel
• 2 essloffel Butter

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Traditioneller kapaun mit kastanien

Zubereitung

• Die sehr feinen Schnitt Brot, genießen in Milch und Squeeze gut.
• Saison Fleisch mit Garnelen Toast, Eier, mix 3 Esslöffel Semmelbrösel.
• Mit Salz, Pfeffer, Espelette Pfeffer und Petersilie Koblauch.
• Wieder einmal gut mischen.
• Pflanzerl kleinen Formen, wenden die restlichen Semmelbrösel und bei mittlerer Hitze gebräunt.
• Butter in Pfanne - etwa 20 Minuten.