Rote linsensuppe

Zutaten

für die Mischung aus Kräutern und Nüssen:

• 40 g Haselnüsse ohne Fett
• 1 Handvoll Basilikum
• 3 getrockneten Tomaten
• 0,5 entkernte Chili
• 1 essloffel Zitronensaft
• 1 Esslöffel Kürbiskernöl
• Wenig Salz

Rote Linsensuppe für:

• 1 Karotte
• 1 Zwiebel
• 1 Knoblauchzehe
• Olivenöl 1 essloffel
• 150 g rote Linsen
• 900 ml Wasser
• 1 getrockneten Tomaten
• 1 Esslöffel weiße Paste Mandeln
• Agavensirup 1 Teelöffel
• 1 essloffel Zitronensaft
• Salz
• Pfeffer
• Kräuter
• Nüsse

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Zubereitung

• Für die Mischung aus Kräutern und Nüssen:
  40 g Haselnüsse Fett in einer Pfanne für ca. 3 Minuten. Rösten.
• Geben Sie ein Handtuch, lösen sich durch Reiben der Haut.
• Grob hacken Nüsse.
• Alle fein hacken, oder der Zauberstab mit fein gehackten Nüssen.
• Rote Linsensuppe für:
  In Olivenöl 1 essloffel.
• Saute 5 Minuten. / 100 ° C / Stufe 1.
• Kochen Sie 7 Minuten. / 100 ° C / Schritt 1 wird das Herunterschalten auf 90 ° C und weitere 8 Minuten. Simmer.
• Besprühen Sie mit Kräutern und Nussmischung.
• Zu dienen.