Rote-linsen-suppe mit granatapfelkernen

Zutaten

• 1 Zwiebel, gehackt
• 2 essloffel Öl
• 200 g rote Linsen
• 1 Teelöffel mildes Currypulver
• 500 ml Orangensaft
• Gemüsebrühe 500 ml
• 1/2 Granate
• Salz
• Pfeffer
• 3 Esslöffel griechischer Joghurt 10%

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Zubereitung

• Braten Sie die Zwiebeln in Öl glasig.
• Linsen und Curry und kochen für ca. 1 Minute. Blasen.
• Orangensaft und Gemüsebrühe zu gießen, aufkochen, ca. decken. 15 Minuten köcheln lassen.
• In der Zwischenzeit die Kerne des Granatapfels in Halb Auslöser sanft.
• Püree Suppe mit fein Zauberstab.
• Mit Salz und Pfeffer würzen.
• Mit einem Klacks Joghurt dienen bestreichen und mit Granatapfelkernen.