Hähnchen-champignoneintopf mit sahne

Zutaten

• 350 g Hähnchenbrustfilet
• 400 g brauner Champignons
• 200 g Zwiebeln (2 Stück)
• 4 essloffel Butter
• 200 ml H-Schlagsahne
• 1 teeloffel Salz
• 1/4 teeloffel Pfeffer
• 1 Kaffeelf. Hähnchenbrühe

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Zubereitung

• Schneiden Sie die Hähnchenbrust in dünne Streifen.
• Die Pilze putzen, gewaschen, in dünne Scheiben schneiden.
• Die Zwiebeln schälen, in dünne Scheiben schneiden.
• Erhitzen Sie eine große Pfanne bei mittlerer Hitze 2 Esslöffel Butter. Hähnchenstreifen zugeben.
• Unter Rühren braten, bis das Fleisch rausgibt eigenen Saft und geschlossen. Haben Sie ein Fleisch mit einem Löffel.
• 2 essloffel Butter und Zwiebel noch zugeben.
• Koch Zwiebeln, Rühren 4-5 Minuten. Pilze zugeben. Fahren Sie für 4-5 Minuten wieder zusammen.
• Fleisch zugeben. Salz, Pfeffer und Hühnerbrühe zugeben.
• Mehr 4-5 Minuten braten zusammen.
• Sahne und 100 ml heißem Wasser. Kochen bringen.
• Zugedeckt 10 Minuten. Warm servieren.