Fenchel und blumenkohl gebacken mit feta

Zutaten

• 1 Blumenkohl
• 1 Fenchelknolle
• 2 Knoblauchzehen
• 1 teeloffel Fenchelsamen
• 1 teeloffel Koriandersamen
• 1 teeloffel Sumac
• Saft einer halben Zitrone
• 50 G Feta
• etwas Salz
• Pfeffer
• etwas Olivenöl

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Zubereitung

• Ofen vorheizen auf 200 Grad.
• Dismember den Blumenkohl und schneiden den Fenchel in Scheiben schneiden und in eine Schüssel geben.
• Den Knoblauch mit ein wenig Salz und Pfeffer in einem Mörser.
• Fenchelsamen, Koriandersamen und Sumac zugeben und Masse.
• Füllen Sie mit ein wenig Olivenöl und gut mischen.
• Gießen Sie die Mischung über das Gemüse geben und gut mischen.
• Verbreiten Sie das Gemüse auf dem Backblech.
• 20 Minuten backen.
• Aus dem Ofen nehmen und streuen mit zerkleinerten Feta-Käse.
• Mit Zitronensaft beträufeln.