Fava santorinis

Zutaten

• eine Tasse Fava
• 2 Tassen Wasser
• etwas Zwiebel
• etwas Olivenöl
• Kapern
• etwas Salz
• Pfeffer

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Zubereitung

• Wasser in einem Topf. Der Fava aufgenommen. Der Fava bei schwacher Hitze kochen, bis es sich auflöst.
• Fava kann auch mit einem Kartoffelstampfer, der mit mir war, aber nicht notwendig zerdrücken.
• Die Zwiebel in Ringe der Zwischenzeit.
• Vereinbaren Fava etwas Salz und Pfeffer in eine Schüssel geben.
• Zwiebeln und Kapern hinzufügen über.
• Nieselregen mit ein wenig Olivenöl.