Eingeschnittene klöße

Zutaten

• 7 Kartoffelklöße vom Vortag (so viel waren es bei uns)
• Butterschmalz
• Salz
• Pfeffer
• 4 Eier
• 150 ml Milch
• Salz
• Pfeffer
• Muskat
• Schnittlauch

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Zubereitung

• Schneiden Sie die Frikadellen ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden.
• Geben Ghee in einer Pfanne und wenn sie nicht übermäßiger Hitze langsam braten, bis sie goldgelb bis goldbraun.
• Wird nun gewürzt, sehr vorsichtig sein, haben die Pellets schon so Vortag gewürzt worden.
• Kloßscheiben entfernen und legen Sie auf Papierhandtüchern.
• Eier, Milch, Salz, Pfeffer und Muskatnuss produziert ein Ei Milch.
• Die Kloßscheiben in eine Auflaufform und Schicht die Milch geben, Eier.
• Heizen Sie den Backofen in der Zwischenzeit bis 180 ° C und etwa 20- Kloßscheiben werden 25 Minuten in den Ofen.
• Bestreuen und servieren mit gehackten Schnittlauch.