Das gehört nun mal dazu

Name: Das gehört nun mal dazu
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: De
Ingredients: 2 Esslöffel Öl; Hähnchenbrust in Scheiben geschnitten hellbraun (200 g); 2 Zwiebeln, gehackt; 4 essloffel Wasser; 4 Esslöffel Japanische Sojasauce; 2 Esslöffel Mirin Pellets; Dashi 1; 5 Eier, geschlagen

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Hauptgericht

4 Portionen

sehr einfach

30 min

Zutaten

2 Esslöffel Öl
Hähnchenbrust in Scheiben geschnitten hellbraun (200 g)
2 Zwiebeln, gehackt
4 essloffel Wasser
4 Esslöffel Japanische Sojasauce
2 Esslöffel Mirin Pellets
Dashi 1
5 Eier, geschlagen

Zubereitung

Vorbereitungszeit10 min

Kochzeit20 min

2 essloffel Öl in einer Pfanne.
Hähnchenbrust in Scheiben von hellbraun (200g) braten.
Aussteigen. 2 gehackte Zwiebeln in einer Pfanne braten Sie für 3 Minuten.
4 Esslöffel Wasser, 4 Esslöffel japanische Sojasauce, 2 Esslöffel Mirin und Dashi Granulat 1c zugeben und ca. 3 Minuten kochen, bis die Zwiebeln weich sind.
In Fleisch und rühre 5 geschlagene Eier. Setzen Sie den Deckel auf.
Kochen für 2-3 Minuten bei schwacher Hitze, bis das Ei beginnt zu schwächen.
Dann entfernen Pfanne vom Herd sofort.
Vereinbaren Sie Fleisch und Ei-Mischung an der Spitze.
Garniert mit Frühlingszwiebeln und einem gegrillt und dann zerkleinert Nori.

TThunfischdurchbrater

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